Авитаминозы – симптомы, лечение
Авитаминоз А. Под авитаминозом А разумеют заболевание, обусловленное отсутствием в пищевых массах витамина А, клинически проявляющееся ксерофталмией, ороговением конъюнктивы глаза, кератомаляцией. Химическая природа витамина в настоящее время может считаться совершенно точно установленной: витамин А относится к классу каротинов (Каротин-пигмент растительного происхождения.), которыми так богаты растения (зеленые листья, корешки, многие фрукты). В животном организме происходит превращение каротина в витамин А, который, как и избыточный каротин, откладывается в печени.
Симптомы. Вначале наблюдаются неспецифические признаки авитаминоза: нарушение аппетита, падение веса. У детей остановка роста предшествует падению веса. Специфические признаки авитаминоза А: ксерофталмия, кератомаляция, абсцессы корня языка. Потом уже следуют воспалительные и гнойные процессы в ушах, легких, коже; нередко наблюдаются инфекционные циститы. Все случаи авитаминоза А сопровождаются гемералопией. Наряду с развитыми формами авитаминозов за последнее время стали различать пре-или ги-повитаминозные состояния, где все симптомы еще в значительной мере стерты, не столь бросаются в глаза. Это свойственно всем авитаминозам вообще, в частности и авитаминозу А. Превитаминозный период для авитаминоза А характеризуется сухими блефаритами, не резко выраженными конъюнктивитами, наклонностью к кожным инфекциям (пиодермия, фурункулез) и падением сопротивляемости к инфекциям (частые гриппы).
Особенно чувствительны к этому авитаминозу дети. В возрасте до пяти месяцев они обычно не заболевают, ибо достаточное количество витамина А они получают с молоком матери. Чаще всего ксерофталмия встречается в возрасте от 2 до 5 лет. Дети, питающиеся молоком, также не заболевают ксерофталмией. Нередко упорные пиелиты у детей поддерживаются также недостаточным подвозом витамина А. Другие спутники авитаминоза А: бронхиты, бронхопневмонии, поносы, заболевания костной ткани. Авитаминоз А сам по себе не вызывает этих состояний, он лишь ослабляет устойчивость соответствующих тканей; на ослабленной же почве развивается тот или иной бактериальный процесс.